“LO PAN NER”

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“LO PAN NER”

14 ottobre, 2017 @ 10:00 am - 15 ottobre, 2017 @ 6:30 pm

DESCRIZIONE EVENTO

SABATO 14 OTTOBRE 2017

Ore 10.00-11.30
Forno Torre Federici (Via XX Settembre) a cura del gruppo Amici di Tu
Forno di Tonale (Via San Giovanni, 15) a cura del gruppo Folk di Grano

DIMOSTRAZIONE DELLA PREPARAZIONE DEL PANE E DEGLI STRUMENTI UTILIZZATI DURANTE LA PANIFICAZIONE.

Ore 14.30 – Forno di Ornella e Alberto (Loc. Cormignano)
Ritrovo in località Risolina (parcheggio oltre la Frazione di Grano)
e spostamento a piedi in compagnia alla Località Cormignano;

DIMOSTRAZIONE DI PANIFICAZIONE E DI SEMINA DELLA SEGALE e conclusione con “Merenda Alpina” a cura del gruppo Put di Cordinèi (merenda con vino IGT di Valle Camonica, formaggio locale, caldarroste e caffè d’orzo).

Ore 17.00-18.00 – Torre Federici (Via XX Settembre)
c/o Sala Conferenze  PRESENTAZIONE DI MARAEA a cura del Distretto Culturale di Valle Camonica;

c/o Sala Mostre  “CENSIMENTO DEGLI ANTICHI FORNI E MULINI”
con foto e mappe storiche a cura dell’Ecomuseo Alta Via dell’Oglio;

c/o Antica Cucina  DIMOSTRAZIONE DELLA PREPARAZIONE DEL PANE E DEGLI STRUMENTI UTILIZZATI DURANTE LA PANIFICAZIONE
a cura del gruppo Amici di Tu;

CENA CON MENÙ A TEMA CON PIATTI A BASE DI SEGALE
presso i ristoranti Al Ponte, Il Cavallino, La Cantina e Trattoria Fontanacce (è gradita la prenotazione).

Ore 20.30 – Forno di Tonale (Via San Giovanni, 15)
DIMOSTRAZIONE DI PANIFICAZIONE; assaggi di piatti tipici che,
secondo la tradizione, venivano preparati in occasione dell’accensione del forno del pane e Vin Brûlé con il Gruppo Alpini.

 

DOMENICA 15 OTTOBRE 2017

Ore 15.30 – Piazza IV Luglio
(in caso di maltempo Centro Eventi Adamello – Via del Piano, 1)

MOSTRA DEI PANI DI SEGALE
prodotti nei forni storici della Valle Camonica accesi sabato 14 ottobre;

MOSTRA DEI PANI DI SEGALE
prodotti dalle fornerie della Valle Camonica;

ESPOSIZIONE DEGLI ATTREZZI
LEGATI ALLA COLTIVAZIONE DELLA SEGALE a cura del gruppo Amici di Tu;

CANTI E BALLI a cura del gruppo Folk di Grano;

DEGUSTAZIONE DEI PANI DI SEGALE IN ESPOSIZIONE.

 

 

Dettagli

Inizio:
14 ottobre, 2017 @ 10:00 am
Fine:
15 ottobre, 2017 @ 6:30 pm
Categoria Evento:
Tag Evento:

Luogo

VEZZA D’OGLIO
Piazza IV Luglio
Vezza d'Oglio, Brescia 24123